[安徽] 安徽华荣万盛食品有限公司魏家餐饮中央厨房项目竣工环境保护验收报告公示

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魏家餐饮中央厨房项目竣工环境保护验收意见

2026年10月30日，****魏家餐饮中央厨房项目竣工环境保护验收监测报告表并对照《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》（国环规环评[2017]4号），依照国家有关法律法规、建设项目竣工环境保护验收技术规范、项目环境影响报告表和审批部门审批决定等要求对本项目工程进行验收，提出意见如下：

一、工程建设基本情况

（一）建设地点、规模、主要建设内容

****魏家餐饮中央厨房项目位于**省**市**县杨庙镇马郢大道**未来食品产业园D6栋1-3层，验收范围主要为魏家餐饮中央厨房项目建设及其配套设施，主要验收的产品为：年产米皮150t、面皮250t、复合调味料（醋包）300t、辣椒油100t、蔬菜50t；项目取消米皮50t、面皮50t、复合调味料100t、辣椒油50t的生产能力且后期不再建设，取消0.25t/h的蒸汽发生器及部分设备建设。主要验收设备为：1台蒸汽凉皮机、1台蒸汽发生器、1台调浆机等。

（二）建设过程及环保审批情况

****于2025年2月委托******公司编制《****魏家餐饮中央厨房项目环境影响报告表》，并于2025年4月23日获得 “关于****魏家餐饮中央厨房项目环境影响报告表的审批意见”（环建审[2025]3051号）（环评批复详见附件1），2026年1月，企业已具备年产米皮150t、面皮250t、复合调味料（醋包）300t、辣椒油100t、蔬菜50t的生产能力，与项目配套环境保护措施也同期建设完成，具备整体性环境保护措施竣工验收条件。本次验收为整体验收，****于2026年2月4日在**排污许可证管理信息平台进行申报，为简化管理，登记编号为 ****。

（三）投资情况

项目实际总投资5000万元，其中环保投资80万元。

（四）验收范围

本次验收为整体验收，本次验收范围主要为魏家餐饮中央厨房项目及其配套设施。

二、工程变动情况

本项目减少1台蒸汽凉皮机和1台0.25t/h的蒸汽发生器，产能由年产米皮200t、面皮300t、复合调味料（醋包）400t、辣椒油150t、蔬菜50t调整为年产米皮150t、面皮250t、复合调味料（醋包）300t、辣椒油100t、蔬菜50t，项目计量拆包过程产生的粉尘由拆包间密闭收集更改为由磨浆机的集气罩收集。项目性质、规模、建设地点、生产工艺、环境保护措施等对照《污染影响类建设项目重大变动清单（试行）》（环办环评函〔2020〕688号），本项目未涉及重大变动。

三、环境保护设施建设情况

（一）废水

本项目产生的废水种类为浸泡废水、米、蔬菜清洗废水、设备清洗废水、洗框废水、纯水制备浓排水、蒸汽发生器浓排水、软水制备排水、喷淋塔废水、地面清洗废水及生活污水。其中米和蔬菜清洗废水、设备清洗废水、洗框废水、喷淋塔废水、清洗检测器具用水和地面清洗废****处理站处理后，汇同生活污水、蒸汽发生器排污水、蒸汽冷凝水、软水制备浓排水、纯水制备浓排水依托厂区污水管网，接入市政污水管网，****园区污水处理厂处理。

（二）废气

项目废气主要为计量拆包、配料兑浆过程产生的粉尘、蒸汽发生器天然气燃烧产生的烟气、炸制过程产生油烟及污水处理设施产生的恶臭气体。

计量拆包过程中产生的粉尘：计量拆包的粉尘和配料兑浆过程产生的粉尘由集气罩（尺寸为1m*1m）收集后经一套布袋除尘器装置（DA001）处理，处理后通过24m高排气筒排放（1#排气筒/DA001）。

污水处理设施产生的恶臭气体：污水处理站产生的恶臭气体由加盖密闭收集后经碱喷淋处理，达标后经22m高排气筒（DA002）排放。

蒸汽发生器天然气燃烧产生的烟气：蒸汽发生器天然气燃烧产生的烟气经低氮燃烧器处理，达标后经22m高排气筒（DA003）排放。

炸制过程产生油烟：炸制过程产生的油烟经烟罩收集后通过全预混机排烟系统处理，达标后经24m高排气筒（DA004）排放。

（三）噪声

本项目噪声源主要为蒸汽凉皮机（含切割机）、制冷机、冷风机、自动上浆机、水泵、风机等设备的噪声，其声级值为60~85dB（A）。厂房隔声、高噪声设备减振基座等降噪措施后，项目的厂界噪声可以达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准要求。

（四）固废

废包装材料、不合格品、不合格品蔬菜、粉尘、废油、灭活的培养皿含培养基、污水处理设施油类、栅渣及污泥暂存于厂区西南侧的一般固废暂存间，占地6m2，定期交由物资单位回收利用，生活垃圾统一收集后交由环卫部门处理，危险废物（废紫外灯管、废机油及包装桶）暂存于厂房外东侧的占地10m2的危废暂存间中，建筑面积6m2，定期交**浩悦****公司处置。

（五）其他环境保护措施

****于2026年2月4日在**排污许可证管理信息平台进行申报，为简化管理，登记编号为 ****。

四、环境保护设施调试效果

（一）污染物达标排放情况

根据******公司、******公司的检测报告本项目污染物排放达标情况如下：

1、废气

在2026年9月7日至2026年9月8日验收监测期间，1#排气筒（计量拆包、配浆兑料排气筒）出口颗粒物最大实测浓度为3.5mg/m3、最大排放速率为1.0×10-2kg/h，满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中二级标准；2#排气筒（污水处理设施恶臭气体排气筒）出口氨最大排放速率为4.0×10-3kg/h、硫化氢最大排放速率为1.1×10-3kg/h、臭气浓度最大值为977（无量纲），满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2中二级标准；3#排气筒（蒸汽发生器排气筒）出口颗粒物最大折算浓度为14.0mg/m3、二氧化硫未检出、氮氧化物最大折算浓度为18mg/m3，分别满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表2中“**锅炉大气排放浓度限值”中燃气锅炉标准和《**省2020年大气污染防治重点工作任务》（皖大气办〔2020〕2号）中氮氧化物排放浓度不高于50mg/m3的要求；4#排气筒（油烟排气筒）出口油烟最大排放浓度为1.0mg/m3，满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18486-2001）大型标准要求。本项目运营期有组织废气排放均达标。

在2026年9月7日至2026年9月8日验收监测期间，厂界无组织废气颗粒物最大浓度为459μg/m3，小于其标准限值1.0mg/m3；氨最大浓度为0.20mg/m3，小于其标准限值1.5mg/m3；硫化氢最大浓度为0.009mg/m3，小于其标准限值0.06mg/m3；臭气浓度最大值为19（无量纲），小于其标准限值20（无量纲）。该项目厂界无组织排放颗粒物满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中无组织排放监控浓度限值，氨、硫化氢、臭气浓度满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准。本项目运营期无组织废气排放均达标。

综上所述，项目废气属于达标排放。

2、废水

本项目采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网，排入万小河；米和蔬菜清洗废水、设备清洗废水、洗框废水、喷淋塔废水、清洗检测用具废水和地面清洗废水经项目自建污水处理设施（格栅+隔油+调节池+气浮+A2/O工艺，处理规模8m3/d）处理后与生活污水、蒸汽发生器排污水、蒸汽冷凝水、软水设备浓排水废水、纯水制备浓排水汇合，由市政污水管****园区污水处理厂，最终排入万小河。

在2026年9月9日至2026年9月10日验收监测期间，污水处理设施出口污水中pH为7.7、7.8，COD日平均浓度为21mg/L、25mg/L，BOD5日平均浓度为4.1mg/L、4.3mg/L，SS日平均浓度为24mg/L、21mg/L，氨氮日平均浓度为27.2mg/L、15.9mg/L，总磷日平均浓度为0.96mg/L、0.52mg/L，总氮日平均浓度为35.2mg/L、25.1mg/L，动植物油日平均浓度为0.59mg/L、0.25mg/L，阴离子表面活性剂日平均浓度为0.080mg/L、0.081mg/L；厂区排口污水中pH为7.5、7.5，COD日平均浓度为21mg/L、28mg/L，BOD5日平均浓度为4.6mg/L、4.3mg/L，SS日平均浓度为11mg/L、13mg/L，氨氮日平均浓度为0.091mg/L、0.125mg/L，总磷日平均浓度为0.03mg/L、0.04mg/L，总氮日平均浓度为2.94mg/L、2.86mg/L，动植物油日平均浓度为0.57mg/L、0.21mg/L，阴离子表面活性剂均低于方法检出限（0.05mg/L）。上述污水处理设施出口及厂区排口各项污染物浓度****园区污水处理厂接管要求（pH：6～9，COD：500mg/L，BOD5：150mg/L，SS：400mg/L，氨氮：30mg/L，总磷：8mg/L，总氮：50mg/L，动植物油：100mg/L，阴离子表面活性剂：20mg/L），综上所述，属达标排放。

3、噪声

在2026年9月7日至2026年9月8日验收监测期间，厂界昼间噪声监测最大值为59.6dB（A），厂界昼间噪声监测符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准要求。

4、固废

项目产生的固体废物为废包装材料、不合格品、不合格品蔬菜、粉尘、废油、灭活的培养皿含培养基、污水处理设施油类、栅渣及污泥收集后由物资回收单位处理；废紫外灯管、废机油及机油桶暂存于厂房东侧面积为6m2的危废暂存间，定期由**浩悦****公司处置；生活垃圾收集后由市政环卫部门定期清运。

五、工程建设对环境的影响

根据验收监测结果，项目排放的废气、废水、噪声均达到验收标准，工程建设对外环境的影响较小。

六、验收结论

综上分析，该项目总体落实了环评文件与批复规定的各项环境保护设施、环保“三同时”制度执行到位、污染物能够实现达标排放；项目环境保护设施不存在生态环境部《建设项目竣工环境保护设施验收暂行办法》第八条所列不得提出验收合格意见的情形，符合建设项目竣工环境保护验收条件，可以通过建设项目竣工环境保护验收。

七、进一步要求

1、进一步做好企业的环保档案管理。

2、加强对现有污染治理设施的维护、保养，确保各类污染物稳定达标排放；

3、进一步完善环境应急及污染治理设施；

八、验收人员信息

见附件。

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2026年10月30日