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该项目为**对南厂区多车间智能化改造与机械化车间提质改造、并配套建麸曲生产车间、自动化糠壳清洁处理及集中蒸糠系统、酒库及收酒系统数字化改造、万吨陶坛库、窖泥车间机械化改造、车间品控检测系统及厂区生态绿化提升,生产工艺路线:原料-验收-预处理-调配-预热-均质-杀菌-冷却-发酵-后处理-灌装-冷藏贮存。